Meni Search

Luda k'o šiba

Proljetna janjetina

Irska janjetina
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani tofu s povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Hrskavo pečeno pile
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sočni pureći ražnjići
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Palačinke s nadjevom od riže
Riblja juha s Malte
Kotleti u pivskom umaku
Pašticada s njokima
Srneći file na salatu
Lignje s povrćem i smokvama
Lungić s toplom salatom od šparoga
Prežgana juha
Mesne okruglice na ražnjiću
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ramsteak u seksi umaku
Vratina s roštilja
Brancinovo oko
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Tuna burger
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Juha od bundeve s jabukom
Lungić u sendviču
Cipar - Lungić na ciparski
Cous-cous s povrćem
Grill povrće na salatu
Krem juha sa sjemenkama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Sendvič s avokadom
Male teleće pitice
Pohana skuta
Pirjani kunić
Patka s mlincima
Zapečena ricotta
Piletina u pivu
Nadjevene lignje
Medeni teleći kotleti
Slasni BBQ burgeri
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teriyaki piletina
Jabučni krumpirići s cimetom
Aromatizirani kruh
Kotlovina
Mini shepherd's pie
Dječje lazanje
Blagdanska rolada
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Bugarska pita od krumpira
Špageti na kineski način
Svinjski file s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskave tortice od krumpira
Pečena piletina s limunom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pašticada
Pileći gulaš
Fiš paprikaš
Zabavni kineski ravioli
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teletina s pirjanim povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mirisna pureća rolada
Polupunjene paprike
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Jakobove kapice s umakom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina s mascarponeom
Marinirano svinjsko pečenje
Šampinjoni u palačinki
Palamida s čilijem i mangom
Janjetina na padelu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina Kiev
Rezanci s krušnim mrvicama
Hrskavi trokuti
Piletina s nadjevom od ajvara
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pikantne mazalice
Sunčani užitak mediterana
Grill vratina u sendviču
Špageti s pistacijama
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina fuži s tartufima
Kineska juha s račićima i gljivama
Pizza s tunom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina sa šafranom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke