Meni Search

Luda k'o šiba

Proljetna janjetina

Meksička party salata
Blagdanska rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Prežgana juha
Marinirano svinjsko pečenje
Ramsteak u seksi umaku
Sendvič s avokadom
Piletina sa šafranom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mirisna pureća rolada
Slasni BBQ burgeri
Male teleće pitice
Juha od bundeve s jabukom
Lungić u sendviču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Cipar - Lungić na ciparski
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kotlovina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teletina s pirjanim povrćem
Aromatizirani kruh
Brancinovo oko
Jabučni krumpirići s cimetom
Zabavni kineski ravioli
Sunčani užitak mediterana
Svinjski file s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pašticada
Piletina s mascarponeom
Pirjani kunić
Marinirana pileća krilca s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Palamida s čilijem i mangom
Piletina Kiev
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pašticada s njokima
Hrskave tortice od krumpira
Grill povrće na salatu
Tjestenina fuži s tartufima
Patka s mlincima
Piletina u pivu
Marokanska salata s cous-cousom
Hrskavo pečeno pile
Vratina s roštilja
Srneći file na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Dječje lazanje
Riblja juha s Malte
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti s pistacijama
Nadjevene lignje
Tuna burger
Piletina s nadjevom od ajvara
Teriyaki piletina
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna piletina s azijskim zeljem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grill vratina u sendviču
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Fiš paprikaš
Krem juha sa sjemenkama
Pileći gulaš
Zapečena ricotta
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mini shepherd's pie
Šampinjoni u palačinki
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pikantne mazalice
Pohana skuta
Palačinke s nadjevom od riže
Bugarska pita od krumpira
Velika Britanija - Pastirska pita
Pizza s tunom
Medeni teleći kotleti
Mesne okruglice na ražnjiću
Irska janjetina
Hrskavi trokuti
Cous-cous s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kineska juha s račićima i gljivama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Brownie s kajenskim paprom
Janjetina na padelu
Pohani zamotuljci
Lignje s povrćem i smokvama
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Lungić s toplom salatom od šparoga
Sočni pureći ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špageti na kineski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pečena piletina s limunom
Jakobove kapice s umakom
Kotleti u pivskom umaku
Polupunjene paprike
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke