Meni Search

Gladan kao vuk

Pureća rolada s mlincima

Skandinavske rolice s cimetom
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramsteak u seksi umaku
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pureći hamburger
Pileća prsa iz pećnice
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Lazanje u tavi
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa s crnim tartufom
Vratina s roštilja
Krumpiri u kaputiću od pancete
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Slasni BBQ burgeri
Obojeni hamburger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Punjena pečenka u vinu
Tortilje pikant
Fish&Chips u tortilji
Piletina u pivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kuhano meso s umakom od hrena
Miješani grill
Svinjski kotleti s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Neobične punjene paprike
Sočna Wellington pečenka
Svinjski medaljoni s kestenima
Ciganski odrezak
Piletina u egzotičnom umaku
Govedina s lukom
Sočna rebarca
Puretina s jabukom iz pećnice
Punjeni kelj s plodovima mora
Odresci u paketiću
Macho hamburger
Povrtni lonac
Piletina s nadjevom od ajvara
Fino začinjena piletina
Odresci s umakom od kupina
Quiche od bundeve, sira i luka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Varivo od kelja i teletine
Medeni teleći kotleti
Biftek rolice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slatko twist pile
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Janjetina s bižima
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Polpete od oslića
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Mesne okruglice u umaku
Pašticada s njokima
Pileća krilca s roštilja
Fino varivo v loncu
Janjetina na padelu
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ramstek s povrćem
Harrisa janjetina s limunom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina s medom od kadulje
Rebarca s grilla
Tuna burger
Glazirana patka s umakom od jabuka
Špageti s tikvicama
Mediteranski kruščić s lovorom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Teleći savici u umaku od grejpa
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pikantni gulaš
Hrenovke u panceti
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Svinjski gulaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Meso u woku na indonezijski način
Vegetarijanski čips
Teletina s pirjanim povrćem
Sarma sa suhim mesom
Odresci u umaku s češnjakom
Kotlovina
Španjolski migas s bundevom
Mesna rolada u tijestu
Patka s mlincima
Piletina u aromatičnom omotaču
Slatki lungić
Umak od limete (Molho de limao)
Gorički povrtni lonac
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Želite li za blagdane uživati u posebnoj atmosferi, pripremite tradicionalnu puretinu s mlincima na moderniji način kao roladu. Okusi voća i šampinjona čine od ovog recepta pravi hit.

Sastojci

1 pureća prsa od oko 800 g
papar
2 paketa mlinaca 250 g
50–100 g maslaca
100 g suhih šljiva bez koštica
2 jabuke
300 g očišćenih zrna grožđa
200 g manjih šampinjona
50 ml ulja
250 g Pancete Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Pureća prsa stanjite u odrezak, pokrijte prozirnom folijom i potucite batom za meso. Prozirna folija spriječiti će oštećenje i pucanje odreska prilikom stanjivanja.
  • 2 Oblikovani odrezak popaprite i pospite 1 žlicom Vegete. Preko odreska rasporedite mlince koje ste prethodno kratko uronili u kipuću vodu i ocijedili.
  • 3 Mlince prelijte rastopljenim maslacem, po sredini složite suhe šljive i jabuku oguljenu i narezanu na kriške te zarolajte u roladu. Tako pripremljenu roladu prenesite u vatrostalnu posudu za pečenje.
  • 4 Obložite je duljim tankim ploškama pancete. Oko rolade rasporedite luk narezan na četvrtine, jabuku narezanu na kriške, zrna grožđa i šampinjone. Sve zajedno prelijte uljem i podlijte vinom.
  • 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
  • 6 Ostatak mlinaca skuhajte ni prelijte dijelom umaka od pečenja.

Savjet

Pureća prsa moderna su inačica purice s mlincima, no prilikom termičke obrade se isušuju stoga će maslac kojim smo prelili mlince dati sočnost ovom jelu.

Posluživanje

Pečenu roladu kratko ohladite, narežite na ploške, prelijte ostatkom umaka od pečenja i poslužite s voćem i šampinjonima te pripremljenim mlincima.

Male tajne

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti grožđe (300 g grožđa) zamijenite ga sa 100 g suhih grožđica ili suhih smokava.


Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 678.31 85 85
Kalcij mg 98.4 10 10
Kalij mg 1591.45 43 43
Pantotenska kiselina mg 2.53 36 36
Niacin mg 27.25 195 136
Vitamin D μg 83.5 42 42
Vitamin A μg 1594.4 40 32
Sol g 3.98 0 0
Bjelančevine g 68.16 - -
Vlakna g 5.32 - -
Ugljikohidrati g 45.14 - -
Masti g 78.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke