Meni Search

Gladan kao vuk

Pureća rolada s mlincima

Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Teleći savici u umaku od grejpa
Neobične punjene paprike
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Vratina s roštilja
Sarma sa suhim mesom
Meso u woku na indonezijski način
Biftek rolice
Janjetina na padelu
Mesna rolada u tijestu
Vegetarijanski čips
Pureći hamburger
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Teletina s pirjanim povrćem
Krumpiri u kaputiću od pancete
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rebarca s grilla
Fino varivo v loncu
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Piletina u egzotičnom umaku
Mesne okruglice u umaku
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slatko twist pile
Fish&Chips u tortilji
Ciganski odrezak
Lazanje u tavi
Slasni BBQ burgeri
Špageti s tikvicama
Slasni burger sa slaninom i sirom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Punjena pečenka u vinu
Ramsteak u seksi umaku
Sočna Wellington pečenka
Umak od limete (Molho de limao)
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pileća prsa punjena čvarcima
Govedina s lukom
Quiche od bundeve, sira i luka
Gorički povrtni lonac
Kuhano meso s umakom od hrena
Odresci u paketiću
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Puretina s jabukom iz pećnice
Obojeni hamburger
Pikantni gulaš
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Sočna rebarca
Hrenovke u panceti
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski kotleti s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Svinjski medaljoni s kestenima
Ramstek s povrćem
Janjetina s bižima
Piletina u aromatičnom omotaču
Tuna burger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pileća prsa s crnim tartufom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mladi krumpir s ajvarom
Kotlovina
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina s medom od kadulje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Macho hamburger
Pizza sirni jastučići
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Slatki lungić
Pileća krilca s roštilja
Medeni teleći kotleti
Skandinavske rolice s cimetom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Španjolski migas s bundevom
Punjeni kelj s plodovima mora
Velika Britanija - Pastirska pita
Miješani grill
Patka s mlincima
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Povrtni lonac
Pašticada s njokima
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa iz pećnice
Varivo od kelja i teletine
Harrisa janjetina s limunom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Svinjski gulaš
Tortilje pikant
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Fino začinjena piletina
Polpete od oslića
Piletina u pivu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Želite li za blagdane uživati u posebnoj atmosferi, pripremite tradicionalnu puretinu s mlincima na moderniji način kao roladu. Okusi voća i šampinjona čine od ovog recepta pravi hit.

Sastojci

1 pureća prsa od oko 800 g
papar
2 paketa mlinaca 250 g
50–100 g maslaca
100 g suhih šljiva bez koštica
2 jabuke
300 g očišćenih zrna grožđa
200 g manjih šampinjona
50 ml ulja
250 g Pancete Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Pureća prsa stanjite u odrezak, pokrijte prozirnom folijom i potucite batom za meso. Prozirna folija spriječiti će oštećenje i pucanje odreska prilikom stanjivanja.
  • 2 Oblikovani odrezak popaprite i pospite 1 žlicom Vegete. Preko odreska rasporedite mlince koje ste prethodno kratko uronili u kipuću vodu i ocijedili.
  • 3 Mlince prelijte rastopljenim maslacem, po sredini složite suhe šljive i jabuku oguljenu i narezanu na kriške te zarolajte u roladu. Tako pripremljenu roladu prenesite u vatrostalnu posudu za pečenje.
  • 4 Obložite je duljim tankim ploškama pancete. Oko rolade rasporedite luk narezan na četvrtine, jabuku narezanu na kriške, zrna grožđa i šampinjone. Sve zajedno prelijte uljem i podlijte vinom.
  • 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
  • 6 Ostatak mlinaca skuhajte ni prelijte dijelom umaka od pečenja.

Savjet

Pureća prsa moderna su inačica purice s mlincima, no prilikom termičke obrade se isušuju stoga će maslac kojim smo prelili mlince dati sočnost ovom jelu.

Posluživanje

Pečenu roladu kratko ohladite, narežite na ploške, prelijte ostatkom umaka od pečenja i poslužite s voćem i šampinjonima te pripremljenim mlincima.

Male tajne

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti grožđe (300 g grožđa) zamijenite ga sa 100 g suhih grožđica ili suhih smokava.


Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 678.31 85 85
Kalcij mg 98.4 10 10
Kalij mg 1591.45 43 43
Pantotenska kiselina mg 2.53 36 36
Niacin mg 27.25 195 136
Vitamin D μg 83.5 42 42
Vitamin A μg 1594.4 40 32
Sol g 3.98 0 0
Bjelančevine g 68.16 - -
Vlakna g 5.32 - -
Ugljikohidrati g 45.14 - -
Masti g 78.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke