Meni Search

Superwoman

Pureća rolada s mlincima

Brudet
Špageti na kineski način
Kunić na bijelo
Rižini ravioli s mozzarellom
Rezanci s krušnim mrvicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini lazanje
Gulaš od oslića i povrća
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bruskete s povrćem
Rižoto s dagnjama
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramsteak u seksi umaku
Teriyaki piletina
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Goveđa rebarca sa zeljem
Kaštelanski makaruni
Piletina u aromatičnom omotaču
Jabučni krumpirići s cimetom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mini shepherd's pie
Punjena teleća prsa
Cous-cous s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bakalar s krumpirom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavi trokuti
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Hrskava pileća krilca
Odresci s umakom od kupina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina s kozjim sirom
Sočna pureća rolada
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Brusketa s avokadom
Lazanje u tavi
Piletina u pivu
Rižoto s tri vrste gljiva
Bouillabaisse
Lungić s toplom salatom od šparoga
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramstek s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mirisna pureća rolada
Marinirane srdele
Obojeni hamburger
Šampinjoni u palačinki
Sočni pureći ražnjići
Skandinavske rolice s cimetom
Popečci od cvjetače
Pileći gulaš
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje na šumskom rižotu
Dječje lazanje
Lignji po gosposki
Piletina sa šafranom
Pohani tofu s povrćem
Finska - Juha s lososom
Male teleće pitice
Janjetina s medom od kadulje
Pogača sa sardinom
Zlatna piletina
Špageti mediteraneo
Hrskavo pečeno pile
Teleći savici u umaku od grejpa
Bruskete od cvjetače
Slatka patka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina fuži s tartufima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Srneći file na salatu
Mesne okruglice na ražnjiću
Dip od južnog voća
Kuglice od riže i svježeg sira
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći odresci u umaku od višanja
Riba u škartocu
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rebarca s grilla
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Manastirski đuveč
Grill vratina u sendviču
Pileći bataci s umakom od luka
Pohani zamotuljci
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kroketi od piletine
Fish&Chips u tortilji
Energetske kuglice s kurkumom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina na padelu
Svinjski gulaš
Tuna burger
Salata s mljevenim mesom
Ljetni ražnjići
Riblji ražnjići
Proljetna janjetina
Pileća prsa punjena čvarcima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rebarca s graškom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina s mascarponeom
Pizza sirni jastučići
Pita s muškatnom bundevom i makom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
BBQ cheeseburger
Meksička party salata
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina Kiev
Svinjski file s grila
Ljetni lungić
Blagdanska rolada
Brancinovo oko
Odresci u umaku s češnjakom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Želite li za blagdane uživati u posebnoj atmosferi, pripremite tradicionalnu puretinu s mlincima na moderniji način kao roladu. Okusi voća i šampinjona čine od ovog recepta pravi hit.

Sastojci

1 pureća prsa od oko 800 g
papar
2 paketa mlinaca 250 g
50–100 g maslaca
100 g suhih šljiva bez koštica
2 jabuke
300 g očišćenih zrna grožđa
200 g manjih šampinjona
50 ml ulja
250 g Pancete Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Pureća prsa stanjite u odrezak, pokrijte prozirnom folijom i potucite batom za meso. Prozirna folija spriječiti će oštećenje i pucanje odreska prilikom stanjivanja.
  • 2 Oblikovani odrezak popaprite i pospite 1 žlicom Vegete. Preko odreska rasporedite mlince koje ste prethodno kratko uronili u kipuću vodu i ocijedili.
  • 3 Mlince prelijte rastopljenim maslacem, po sredini složite suhe šljive i jabuku oguljenu i narezanu na kriške te zarolajte u roladu. Tako pripremljenu roladu prenesite u vatrostalnu posudu za pečenje.
  • 4 Obložite je duljim tankim ploškama pancete. Oko rolade rasporedite luk narezan na četvrtine, jabuku narezanu na kriške, zrna grožđa i šampinjone. Sve zajedno prelijte uljem i podlijte vinom.
  • 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
  • 6 Ostatak mlinaca skuhajte ni prelijte dijelom umaka od pečenja.

Savjet

Pureća prsa moderna su inačica purice s mlincima, no prilikom termičke obrade se isušuju stoga će maslac kojim smo prelili mlince dati sočnost ovom jelu.

Posluživanje

Pečenu roladu kratko ohladite, narežite na ploške, prelijte ostatkom umaka od pečenja i poslužite s voćem i šampinjonima te pripremljenim mlincima.

Male tajne

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti grožđe (300 g grožđa) zamijenite ga sa 100 g suhih grožđica ili suhih smokava.


Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 678.31 85 85
Kalcij mg 98.4 10 10
Kalij mg 1591.45 43 43
Pantotenska kiselina mg 2.53 36 36
Niacin mg 27.25 195 136
Vitamin D μg 83.5 42 42
Vitamin A μg 1594.4 40 32
Sol g 3.98 0 0
Bjelančevine g 68.16 - -
Vlakna g 5.32 - -
Ugljikohidrati g 45.14 - -
Masti g 78.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke