Meni Search

Superwoman

Pureća rolada s mlincima

Brudet
Blagdanska rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Srneći file na salatu
Kroketi od piletine
Hrskavo pečeno pile
Manastirski đuveč
Skandinavske rolice s cimetom
Pašticada voli penne a ti mene
Bouillabaisse
Piletina u aromatičnom omotaču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina s kozjim sirom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Marinirane srdele
Kruh od cvjetače s kurkumom
Obojeni hamburger
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Dip od južnog voća
Fish&Chips u tortilji
Hrskava pileća krilca
Mini lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pizza sirni jastučići
Popečci od cvjetače
Teleći savici u umaku od grejpa
Kolinjsko zelje s frišketinom
Male teleće pitice
Špageti mediteraneo
Pohani zamotuljci
Lignji po gosposki
Janjetina na padelu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kunić na bijelo
Riba u škartocu
Punjena teleća prsa
Salata s mljevenim mesom
Brusketa s avokadom
Finska - Juha s lososom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Goveđa rebarca sa zeljem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci s umakom od kupina
Tuna burger
BBQ cheeseburger
Ljetni lungić
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina sa šafranom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina u pivu
Pileći bataci s umakom od luka
Ramstek s povrćem
Kaštelanski makaruni
Brancinovo oko
Bugarska pita od krumpira
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mini shepherd's pie
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rižini ravioli s mozzarellom
Rebarca s graškom
Pogača sa sardinom
Šampinjoni u palačinki
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
Piletina s mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Cous-cous s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Ljetni ražnjići
Sočni pureći ražnjići
Hrskavi trokuti
Mirisna pureća rolada
Bruskete od cvjetače
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Riblji ražnjići
Sočna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Lignje na šumskom rižotu
Teleći odresci u umaku od višanja
Energetske kuglice s kurkumom
Pileći gulaš
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ramsteak u seksi umaku
Rižoto s tri vrste gljiva
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Grill vratina u sendviču
Odresci u umaku s češnjakom
Piletina Kiev
Bruskete s povrćem
Špageti na kineski način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Proljetna janjetina
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Slatka patka
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski file s grila
Roštilj s umakom Romesco
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Gulaš od oslića i povrća
Rižoto s dagnjama
Bakalar s krumpirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Jabučni krumpirići s cimetom
Rebarca s grilla
Velika Britanija - Pastirska pita
Kuglice od riže i svježeg sira
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski gulaš
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pohani tofu s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mladi krumpir s ajvarom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lazanje u tavi
Dječje lazanje
Teriyaki piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Želite li za blagdane uživati u posebnoj atmosferi, pripremite tradicionalnu puretinu s mlincima na moderniji način kao roladu. Okusi voća i šampinjona čine od ovog recepta pravi hit.

Sastojci

1 pureća prsa od oko 800 g
papar
2 paketa mlinaca 250 g
50–100 g maslaca
100 g suhih šljiva bez koštica
2 jabuke
300 g očišćenih zrna grožđa
200 g manjih šampinjona
50 ml ulja
250 g Pancete Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Pureća prsa stanjite u odrezak, pokrijte prozirnom folijom i potucite batom za meso. Prozirna folija spriječiti će oštećenje i pucanje odreska prilikom stanjivanja.
  • 2 Oblikovani odrezak popaprite i pospite 1 žlicom Vegete. Preko odreska rasporedite mlince koje ste prethodno kratko uronili u kipuću vodu i ocijedili.
  • 3 Mlince prelijte rastopljenim maslacem, po sredini složite suhe šljive i jabuku oguljenu i narezanu na kriške te zarolajte u roladu. Tako pripremljenu roladu prenesite u vatrostalnu posudu za pečenje.
  • 4 Obložite je duljim tankim ploškama pancete. Oko rolade rasporedite luk narezan na četvrtine, jabuku narezanu na kriške, zrna grožđa i šampinjone. Sve zajedno prelijte uljem i podlijte vinom.
  • 5 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
  • 6 Ostatak mlinaca skuhajte ni prelijte dijelom umaka od pečenja.

Savjet

Pureća prsa moderna su inačica purice s mlincima, no prilikom termičke obrade se isušuju stoga će maslac kojim smo prelili mlince dati sočnost ovom jelu.

Posluživanje

Pečenu roladu kratko ohladite, narežite na ploške, prelijte ostatkom umaka od pečenja i poslužite s voćem i šampinjonima te pripremljenim mlincima.

Male tajne

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti grožđe (300 g grožđa) zamijenite ga sa 100 g suhih grožđica ili suhih smokava.


Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 678.31 85 85
Kalcij mg 98.4 10 10
Kalij mg 1591.45 43 43
Pantotenska kiselina mg 2.53 36 36
Niacin mg 27.25 195 136
Vitamin D μg 83.5 42 42
Vitamin A μg 1594.4 40 32
Sol g 3.98 0 0
Bjelančevine g 68.16 - -
Vlakna g 5.32 - -
Ugljikohidrati g 45.14 - -
Masti g 78.57 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke