Meni Search

Lagana depra

Riblja juha s Malte

Šampinjoni u palačinki
BBQ Steak & chips
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Mirisni prilog iz pećnice
Polupunjene paprike
Rižoto s tunom
Dip od južnog voća
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Popečci od bulgura s umakom
Sočna aromatična torta
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pečena janjetina s bademima
Piletina Kiev
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Mesne okruglice
Rosti
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Pohani zamotuljci
Špinatova juha s feta sirom
Punjene tikve
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Špageti s acetom balsamicom
Povrtni ražnjići
Pileća krilca s Coca-Colom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Zabavni kineski ravioli
Pohane paprike
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Fina pikantna piletina
Tjestenina u finom umaku
Juha od rikule i račića
Grčka seljačka salata
Marinirano svinjsko pečenje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina na tajlandski način
Juha od kelja sa sirom
Povrtni lonac
Grill pirjana piletina s roštilja
Glazirana patka s umakom od jabuka
Prežgana juha
Sunčani užitak mediterana
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Govedina s lukom
Teriyaki piletina
Biftek rolice
Fino varivo v loncu
Marokanska salata s cous-cousom
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Dagnje na buzaru
Piletina s mascarponeom
Svinjski file s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Salata s okruglicama od sira
Bugarska pita od krumpira
Piletina u finom mediteranskom umaku
Piletina s povrćem
Riba u bijelom umaku
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Pohani tofu s povrćem
Voćna juha od višanja
Piletina sa šafranom
Nadjevene lignje
Mediteranska rapsodija
Meksička party salata
Ražnjići od lososa
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Senf s paprikama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Blagdanski rižoto s bakalarom
Zapečeni poriluk
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Juha od gljiva
Singapurski ljuti omlet
Juha od bundeve s jabukom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Španjolski migas s bundevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Uskršnja šunka na zabavan način
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Slasni BBQ burgeri
Salata od tune i krastavaca
Kineska juha s račićima i gljivama
Palačinke s nadjevom od riže
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Voćna salata s piletinom
Hrenovke u panceti
Teletina s pirjanim povrćem
Osvježavajuća juha od krastavaca
Pohana skuta
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s pistacijama
Čarobna ljetna piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina fuži s tartufima
Salata s neobičnim preljevom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Špageti na kineski način
Rižoto tortice
Zimski punč
Salata sa skutom
Empanade s pestom
Dalmatinska simfonija
Rebarca s grilla
Rajčica s kukuruzom
Caponata alla Podravka
Marinirana piletina s roštilja
Ciganski odrezak
Lungić s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Cous-cous s povrćem
Uzbudljivi kolač od blitve
Švicarska juha sa sirom
Hrskava pileća krilca
Sočni pureći ražnjići
Crveno ljetno varivo
Svinjski gulaš
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lungić u sendviču
Finska - Juha s lososom
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata od quinoe i povrća
Zanimljiva salata s kikirikijem
Riža s tunom
Slatki lungić
Rižoto na španjolski način
Hrskave tortice od krumpira
File steak na povrću
Pita s crnim pivom
Pileći štapići u ketchupu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pečena piletina s limunom
Dječje lazanje
Grill vratina u sendviču
Lazanje u tavi
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Malteška kuhinja tipična je mediteranska kuhinja koja se temelji na svježim lokalnim sezonskim proizvodima i plodovima mora. Na maltešku kuhinju najveći je utjecaj talijanske kuhinje, posebno sicilijanske.

Sastojci

oko 700 g manje bijele morske ribe
nekoliko listića svježe mente
malo svježeg mažurana
1 limun
100 ml bijelog vina
1 žlica Vegete
5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
200 g luka
50 g riže
4 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe45 min

  • 1 Ribu očistite, po potrebi narežite na manje komade ili isfiletirajte.
  • 2 Dodajte nasjeckanu mentu, mažuran, nakapajte limunovim sokom, prelijte bijelim vinom i pospite 1 žlicom Vegete. Ribu ostavite marinirati.
  • 3 Za to vrijeme na zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk te popecite dok ne postane staklast.
  • 4 Dodajte rižu, protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, oko 800 ml vode, papar i pustite da zavrije.
  • 5 Kad je juha kratko "pokrčkala" dodajte ribu i marinadu.
  • 6 Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta. Jelo nije potrebno miješati, već povremeno protresti posudu.

Posluživanje

Jelo poslužite toplo.

Male tajne

Mala tajna je u pripremi marinade koja će ribu učiniti ukusnijom i sačuvati je tijekom kuhanja da ostane kompaktna.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 522.63 65 65
Kalcij mg 185.24 19 19
Kalij mg 1228.99 33 33
Pantotenska kiselina mg 1.87 27 27
Niacin mg 17.26 123 86
Vitamin E mg 14.13 64 64
Vitamin A μg 649.86 16 13
Sol g 3.25 0 0
Bjelančevine g 38.03 - -
Vlakna g 3.29 - -
Ugljikohidrati g 23.67 - -
Masti g 23.42 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke