Meni Search

Gladan kao vuk

Rumunjska - Tochitura s mamaligom

Pikantni gulaš
Mladi krumpir s ajvarom
Sočna rebarca
Tortilje pikant
Vratina s roštilja
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski gulaš
Mesna rolada u tijestu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Harrisa janjetina s limunom
Svinjski kotleti s povrćem
Špageti s tikvicama
Ramsteak u seksi umaku
Pileća prsa s crnim tartufom
Fino začinjena piletina
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kuhano meso s umakom od hrena
Meso u woku na indonezijski način
Punjeni kelj s plodovima mora
Pureća rolada s mlincima
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slasni BBQ burgeri
Pileća prsa iz pećnice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Sarma sa suhim mesom
Biftek rolice
Rebarca s grilla
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Puretina s jabukom iz pećnice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Govedina s lukom
Hrenovke u panceti
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Ciganski odrezak
Skandinavske rolice s cimetom
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s nadjevom od ajvara
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Ramstek s povrćem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Macho hamburger
Pizza sirni jastučići
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Varivo od kelja i teletine
Mesne okruglice u umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slatko twist pile
Pašticada s njokima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Kotlovina
Glazirana patka s umakom od jabuka
Fish&Chips u tortilji
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odresci u paketiću
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Svinjski medaljoni s kestenima
Medeni teleći kotleti
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća krilca s roštilja
Piletina u aromatičnom omotaču
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Patka s mlincima
Tuna burger
Obojeni hamburger
Krumpiri u kaputiću od pancete
Janjetina na padelu
Pureći hamburger
Piletina u egzotičnom umaku
Povrtni lonac
Polpete od oslića
Fino varivo v loncu
Odresci u umaku s češnjakom
Quiche od bundeve, sira i luka
Odresci s umakom od kupina
Lazanje u tavi
Slasni burger sa slaninom i sirom
Vegetarijanski čips
Janjetina s bižima
Punjena pečenka u vinu
Sočna Wellington pečenka
Mediteranski kruščić s lovorom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Piletina u pivu
Teleći savici u umaku od grejpa
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Nadjeveni kaneloni u umaku
Neobične punjene paprike
Miješani grill
Španjolski migas s bundevom
Slatki lungić
Gorički povrtni lonac
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalno jelo rumunjskih sela kuhano s mlijekom do kremozne palente nadopunjene punim okusom gulaša otkrit će vam tajnu ovog zanimljivog obroka.

Sastojci

1 kg svinjetine bez kosti
5 žlica ulja (50 ml)
100 ml vode
1 žlica Vegete
Mamaliga:
sol
800 ml mlijeka
20 g maslaca
200 g Kukuruzne krupice Podravka
120 g dimljene kobasice
1 luk (80 g)
1 Slatka paprika mljevena Podravka
1 zelena paprika
6 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
Polutvrdi sir (80 g) Telemea

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Svinjetinu narežite na kockice.
  • 2 U dublju, širu posudu ulijte ulje i vodu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne bude vruće.
  • 3 Dodajte svinjetinu, pospite jednom žlicom Vegete i pirjajte poklopljeno oko 1 h na laganoj vatri.
  • 4 Za to vrijeme pripremite mamaligu (palentu).
  • 5 U posoljeno, kipuće mlijeko dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
  • 6 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
  • 7 Kad je meso skoro gotovo dodajte sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu papriku crvenu i zelenu i protisnuti češnjak.
  • 8 Kratko popirjajte i dodajte sjeckanu rajčicu. Začinite s paprom. Pirjajte još 10-ak minuta.

Posluživanje

Pripremljeno meso poslužite s pripremljenom mamaligom i naribanim tvrdim ovčjim sirom.

Male tajne

Palentu kuhajte na mlijeku kako bi bila kremastija.

Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 560.64 70 70
Kalcij mg 211.36 21 21
Kalij mg 1120.47 30 30
Pantotenska kiselina mg 2.19 31 31
Niacin mg 18.71 134 94
Vitamin D μg 87.27 44 44
Vitamin A μg 1671.55 42 33
Sol g 2.99 0 0
Bjelančevine g 48.29 - -
Vlakna g 3.68 - -
Ugljikohidrati g 39.05 - -
Masti g 29.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke