Meni Search

Okrećem novi list

Rumunjska - Tochitura s mamaligom

Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Bruskete od cvjetače
Marokanska salata s cous-cousom
Čudotvorni čaj za detoks
Sočna Wellington pečenka
Povrtni ražnjići
Ljubavne šurlice
Pileći bataci s umakom od luka
Rižoto tortice
Pileći gulaš
Empanade s pestom
Oslić s maslinama
Savici sa špinatom i satricom od sira
Proljetno meso i povrće iz woka
Rezanci s krušnim mrvicama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Raskošna ljetna tava
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Juha od bundeve s jabukom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pohani tofu s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Zanimljiva salata s kikirikijem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pohane paprike
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Čarobni štapići
Zapečena ricotta
Njemačka - Jetrica s jabukama
Kaštelanski makaruni
Kineska juha s račićima i gljivama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Bugarska pita od krumpira
Rižoto na španjolski način
Kozice s rižom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Žuti medaljoni
Zabavni kineski ravioli
Mediteranski špageti
Crveno ljetno varivo
Španjolski migas s bundevom
Lignje na šumskom rižotu
Mini lazanje
Piletina s pistacijama
Mesne okruglice u umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Belgija - Salade Liégeoise
Rosti
Roštilj s umakom Romesco
Grčka seljačka salata
Uzbudljivi kolač od blitve
Zlatna piletina
Ramsteak u seksi umaku
Pileća prsa iz pećnice
Mirisni prilog iz pećnice
Janjetina na padelu
Uskršnja šunka na zabavan način
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pečena piletina s limunom
Juha od rikule i račića
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Palačinke s nadjevom od riže
Rolice od blitve
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata s neobičnim preljevom
Govedina s lukom
Voćna juha od višanja
Vegetina enchilada
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Salata od tune i povrća
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Polupunjene paprike
Grill povrće na salatu
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Špageti na kineski način
Brusketa s avokadom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Sočna aromatična torta
Rolice od soma
Polpete od slanutka s kurkumom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Caponata alla Podravka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Krumpir u košuljici
Velika Britanija - Pastirska pita
Papreni tart s marelicama
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Male teleće pitice
Fina pikantna piletina
Zimski punč
Juha od cvjetače i camemberta
Ražnjići od lososa
Piletina s mascarponeom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Popečci od bulgura s umakom
Senf s paprikama
Prilog od prokulica
Popečci od cvjetače
Salata od quinoe i povrća
Cous-cous s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje i tikvice na štapiću
Mesne okruglice
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s tunom
Sočna pureća rolada
Salata s mora
Prežgana juha
Vege odresci s marinadom
Pirjani kunić
Lignje punjene crvenim radićem
Sočna rebarca
Goveđa rebarca sa zeljem
Salata u košaricama od parmezana
Kuglice od riže i svježeg sira
Pohana skuta
Salata od pečene rotkvice sa medom
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalno jelo rumunjskih sela kuhano s mlijekom do kremozne palente nadopunjene punim okusom gulaša otkrit će vam tajnu ovog zanimljivog obroka.

Sastojci

1 kg svinjetine bez kosti
5 žlica ulja (50 ml)
100 ml vode
1 žlica Vegete
Mamaliga:
sol
800 ml mlijeka
20 g maslaca
200 g Kukuruzne krupice Podravka
120 g dimljene kobasice
1 luk (80 g)
1 Slatka paprika mljevena Podravka
1 zelena paprika
6 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
Polutvrdi sir (80 g) Telemea

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Svinjetinu narežite na kockice.
  • 2 U dublju, širu posudu ulijte ulje i vodu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne bude vruće.
  • 3 Dodajte svinjetinu, pospite jednom žlicom Vegete i pirjajte poklopljeno oko 1 h na laganoj vatri.
  • 4 Za to vrijeme pripremite mamaligu (palentu).
  • 5 U posoljeno, kipuće mlijeko dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
  • 6 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
  • 7 Kad je meso skoro gotovo dodajte sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu papriku crvenu i zelenu i protisnuti češnjak.
  • 8 Kratko popirjajte i dodajte sjeckanu rajčicu. Začinite s paprom. Pirjajte još 10-ak minuta.

Posluživanje

Pripremljeno meso poslužite s pripremljenom mamaligom i naribanim tvrdim ovčjim sirom.

Male tajne

Palentu kuhajte na mlijeku kako bi bila kremastija.

Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 560.64 70 70
Kalcij mg 211.36 21 21
Kalij mg 1120.47 30 30
Pantotenska kiselina mg 2.19 31 31
Niacin mg 18.71 134 94
Vitamin D μg 87.27 44 44
Vitamin A μg 1671.55 42 33
Sol g 2.99 0 0
Bjelančevine g 48.29 - -
Vlakna g 3.68 - -
Ugljikohidrati g 39.05 - -
Masti g 29.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke