Meni Search

Superman

Rumunjska - Tochitura s mamaligom

Dip od južnog voća
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Sočni pureći ražnjići
Svinjski file s grila
Ljetni lungić
Janjetina na padelu
Dječje lazanje
Pohani tofu s povrćem
Nadjeveni kaneloni u umaku
Zlatna piletina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bruskete s povrćem
Pohani zamotuljci
Kolinjsko zelje s frišketinom
Hrskava pileća krilca
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskavi trokuti
Bruskete od cvjetače
Janjetina s medom od kadulje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brusketa s avokadom
Brancinovo oko
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
Srneći file na salatu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ljetni ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileći gulaš
Teleći odresci u umaku od višanja
Lazanje u tavi
Tjestenina u finom umaku
Ramstek s povrćem
Finska - Juha s lososom
Blagdanska rolada
Kaštelanski makaruni
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Orada s krumpirom i mladim lukom
Svinjski gulaš
Tjestenina fuži s tartufima
Pašticada s njokima
Roštilj s umakom Romesco
Kunić na bijelo
Ramsteak u seksi umaku
Pileći bataci s umakom od luka
Manastirski đuveč
Teriyaki piletina
Špageti mediteraneo
Proljetna janjetina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pileća prsa iz pećnice
Ramstek i salata s roštilja
Macho hamburger
Kokošja juha s požirakima
Kroketi od piletine
Obojeni hamburger
Mladi krumpir s ajvarom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina u pivu
Salata s mljevenim mesom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rebarca s grilla
Meksička party salata
Nadjevene lignje
Piletina s nadjevom od ajvara
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina Kiev
Rižoto s tri vrste gljiva
Fish&Chips u tortilji
Skandinavske rolice s cimetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pureća rolada s mlincima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mirisna pureća rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
BBQ cheeseburger
Popečci od cvjetače
BBQ svinjska rebarca u foliji
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Koprivnički odojak
Teleći savici u umaku od grejpa
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s kozjim sirom
Riba u škartocu
Rebarca s graškom
Tuna burger
Slatka patka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Goveđa rebarca sa zeljem
Piletina s mascarponeom
Grill vratina u sendviču
Piletina sa šafranom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Odresci s umakom od kupina
Pizza sirni jastučići
Rižoto s dagnjama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Sočna pureća rolada
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileća prsa punjena čvarcima
Mini lazanje
Kuglice od riže i svježeg sira
Svinjski file s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brownie s kajenskim paprom
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalno jelo rumunjskih sela kuhano s mlijekom do kremozne palente nadopunjene punim okusom gulaša otkrit će vam tajnu ovog zanimljivog obroka.

Sastojci

1 kg svinjetine bez kosti
5 žlica ulja (50 ml)
100 ml vode
1 žlica Vegete
Mamaliga:
sol
800 ml mlijeka
20 g maslaca
200 g Kukuruzne krupice Podravka
120 g dimljene kobasice
1 luk (80 g)
1 Slatka paprika mljevena Podravka
1 zelena paprika
6 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
Polutvrdi sir (80 g) Telemea

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Svinjetinu narežite na kockice.
  • 2 U dublju, širu posudu ulijte ulje i vodu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne bude vruće.
  • 3 Dodajte svinjetinu, pospite jednom žlicom Vegete i pirjajte poklopljeno oko 1 h na laganoj vatri.
  • 4 Za to vrijeme pripremite mamaligu (palentu).
  • 5 U posoljeno, kipuće mlijeko dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
  • 6 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
  • 7 Kad je meso skoro gotovo dodajte sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu papriku crvenu i zelenu i protisnuti češnjak.
  • 8 Kratko popirjajte i dodajte sjeckanu rajčicu. Začinite s paprom. Pirjajte još 10-ak minuta.

Posluživanje

Pripremljeno meso poslužite s pripremljenom mamaligom i naribanim tvrdim ovčjim sirom.

Male tajne

Palentu kuhajte na mlijeku kako bi bila kremastija.

Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 560.64 70 70
Kalcij mg 211.36 21 21
Kalij mg 1120.47 30 30
Pantotenska kiselina mg 2.19 31 31
Niacin mg 18.71 134 94
Vitamin D μg 87.27 44 44
Vitamin A μg 1671.55 42 33
Sol g 2.99 0 0
Bjelančevine g 48.29 - -
Vlakna g 3.68 - -
Ugljikohidrati g 39.05 - -
Masti g 29.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke