Meni Search

Luda k'o šiba

Rumunjska - Tochitura s mamaligom

Blagdanska rolada
Sunčani užitak mediterana
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Jakobove kapice s umakom
Sendvič s avokadom
Hrskavo pečeno pile
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohani tofu s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mini shepherd's pie
Juha od bundeve s jabukom
Piletina u pivu
Janjetina na padelu
Slasni BBQ burgeri
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočni pureći ražnjići
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teriyaki piletina
Vratina s roštilja
Marinirana pileća krilca s povrćem
Lignje s povrćem i smokvama
Marokanska salata s cous-cousom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Palačinke s nadjevom od riže
Mirisna pureća rolada
Fiš paprikaš
Teletina s pirjanim povrćem
Hrskave tortice od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Rezanci s krušnim mrvicama
Patka s mlincima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Kotlovina
Grill vratina u sendviču
Svinjski file s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pašticada
Pizza s tunom
Brancinovo oko
Riblja juha s Malte
Cipar - Lungić na ciparski
Norveška krem juha od ribe i kozica
Špageti s pistacijama
Tuna burger
Pirjani kunić
Aromatizirani kruh
Nadjevene lignje
Zabavni kineski ravioli
Krem juha sa sjemenkama
Pohana skuta
Pohani zamotuljci
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Jabučni krumpirići s cimetom
Pečena piletina s limunom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Prežgana juha
Dječje lazanje
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kotleti u pivskom umaku
Proljetna janjetina
Srneći file na salatu
Grill povrće na salatu
Hrskavi trokuti
Roštilj s umakom Romesco
Velika Britanija - Pastirska pita
Meksička party salata
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s mascarponeom
Medeni teleći kotleti
Lungić u sendviču
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Cous-cous s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Male teleće pitice
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Kineska juha s račićima i gljivama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Palamida s čilijem i mangom
Pašticada s njokima
Bugarska pita od krumpira
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Tjestenina fuži s tartufima
Šampinjoni u palačinki
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pikantne mazalice
Zapečena ricotta
Polupunjene paprike
Brownie s kajenskim paprom
Marinirano svinjsko pečenje
Pileći gulaš
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Irska janjetina
Piletina Kiev
Piletina sa šafranom
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Tradicionalno jelo rumunjskih sela kuhano s mlijekom do kremozne palente nadopunjene punim okusom gulaša otkrit će vam tajnu ovog zanimljivog obroka.

Sastojci

1 kg svinjetine bez kosti
5 žlica ulja (50 ml)
100 ml vode
1 žlica Vegete
Mamaliga:
sol
800 ml mlijeka
20 g maslaca
200 g Kukuruzne krupice Podravka
120 g dimljene kobasice
1 luk (80 g)
1 Slatka paprika mljevena Podravka
1 zelena paprika
6 češnja češnjaka
250 g Sjeckane rajčice Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
Polutvrdi sir (80 g) Telemea

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Svinjetinu narežite na kockice.
  • 2 U dublju, širu posudu ulijte ulje i vodu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne bude vruće.
  • 3 Dodajte svinjetinu, pospite jednom žlicom Vegete i pirjajte poklopljeno oko 1 h na laganoj vatri.
  • 4 Za to vrijeme pripremite mamaligu (palentu).
  • 5 U posoljeno, kipuće mlijeko dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
  • 6 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
  • 7 Kad je meso skoro gotovo dodajte sitno nasjeckani luk, na kockice narezanu papriku crvenu i zelenu i protisnuti češnjak.
  • 8 Kratko popirjajte i dodajte sjeckanu rajčicu. Začinite s paprom. Pirjajte još 10-ak minuta.

Posluživanje

Pripremljeno meso poslužite s pripremljenom mamaligom i naribanim tvrdim ovčjim sirom.

Male tajne

Palentu kuhajte na mlijeku kako bi bila kremastija.

Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 560.64 70 70
Kalcij mg 211.36 21 21
Kalij mg 1120.47 30 30
Pantotenska kiselina mg 2.19 31 31
Niacin mg 18.71 134 94
Vitamin D μg 87.27 44 44
Vitamin A μg 1671.55 42 33
Sol g 2.99 0 0
Bjelančevine g 48.29 - -
Vlakna g 3.68 - -
Ugljikohidrati g 39.05 - -
Masti g 29.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke