Meni Search

Gladna kao vuk

Skandinavske rolice s cimetom

Varivo od kelja i teletine
Odresci u umaku s češnjakom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Kotlovina
Neobične punjene paprike
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Mediteranski kruščić s lovorom
Povrtni lonac
Piletina s nadjevom od ajvara
Lazanje u tavi
Sarma sa suhim mesom
Svinjski gulaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesna rolada u tijestu
Sočna Wellington pečenka
Slatko twist pile
Ramsteak u seksi umaku
Hrenovke u panceti
Vegetarijanski čips
Odresci u paketiću
Pureći hamburger
Medeni teleći kotleti
Velika Britanija - Pastirska pita
Juha od gljiva
Patka s mlincima
Piletina u pivu
Pašticada s njokima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Puretina s jabukom iz pećnice
Pikantni gulaš
Obojeni hamburger
Govedina s lukom
Janjetina s medom od kadulje
Macho hamburger
Janjetina na padelu
Biftek rolice
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Vratina s roštilja
Odresci s umakom od kupina
Ribarska popara
Rebarca s grilla
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Tortilje pikant
Špageti s tikvicama
Mesne okruglice u umaku
Fino varivo v loncu
Umak od limete (Molho de limao)
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Piletina u aromatičnom omotaču
Slatki lungić
Pileća prsa iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Meso u woku na indonezijski način
Punjena pečenka u vinu
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Ramstek s povrćem
Harrisa janjetina s limunom
Pureća rolada s mlincima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Quiche od bundeve, sira i luka
Piletina u egzotičnom umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Glazirana patka s umakom od jabuka
Fish&Chips u tortilji
Teletina s pirjanim povrćem
Slasni burger sa slaninom i sirom
Tuna burger
Teleći savici u umaku od grejpa
Ciganski odrezak
Pileća krilca s roštilja
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Slasni BBQ burgeri
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mladi krumpir s ajvarom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Fino začinjena piletina
Sočna rebarca
Kuhano meso s umakom od hrena
Pizza sirni jastučići
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zašuškajte se uz skandinavsku slasticu i prepustite se hygge uživanju bilo da ste sami ili u svom sretnom društvu.



Sastojci

175 g maslaca
500 ml mlijeka
950 g Glatkog brašna Podravka
1 Instant kvasac Dolcela
½ žličice soli
100 g šećera
1 žličica mljevenog kardamoma
1 jaje
1 razmućeno jaje
granulirani šećer za posipanje
Za nadjev:
125 g maslaca (omekšani)
100 g šećera
1 ½ žlice Vegeta Maestro mljevenog cimeta

Koristili smo

Cimet mljeveni

Cimet mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 50 min

  • 1 Maslac zagrijte na laganoj vatri da se otopi. Dodajte mlijeko, promiješajte i pustite da se malo ohladi.
  • 2 Pomiješajte suhe sastojke: brašno, kvasac, sol, šećer i mljeveni kardamom. Dodajte jaje i postupno toplo mlijeko te zamijesite glatko tijesto.
  • 3 Prekrijte tijesto i ostavite na toplom mjestu da se diže oko 40 minuta (dok se volumen ne udvostruči).
  • 4 Za nadjev, maslacu sobne temperature dodajte šećer i cimet te izmiješajte da dobijete glatku smjesu.
  • 5 Dignuto tijesto podijelite na dva dijela, pa svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u pravokutnik debljine 0,5 cm i dužine 20 cm.
  • 6 Tijesto premažite maslacem s cimetom i zarolajte u valjak (roladu). Izrežite rolice širine 2,5 cm pa ih posložite u dva lima za pečenje obložena papirom za pečenje.
  • 7 Prekrijte tijesto i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi još 20-ak minuta. Pazite da ima dosta razmaka između rolica jer će se tijesto tijekom pečenja još dizati.
  • 8 Rolice premažite razmućenim jajetom, pospite granuliranim šećerom i pecite 13 – 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C.

Savjet

Kad zamotate rolice, tijesto možete lagano rukama „izvući“ kako bi rolice bile još tanje.

Posluživanje

Rolice poslužite u većim papirnatim košaricama (za muffine).

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 1949.68 244 244
Kalcij mg 983.5 98 98
Kalij mg 2251.5 61 61
Pantotenska kiselina mg 8.25 118 118
Niacin mg 87.69 626 438
Vitamin D μg 426.27 213 213
Vitamin A μg 10879.13 272 218
Sol g 1.47 0 0
Bjelančevine g 134.73 - -
Vlakna g 31.72 - -
Ugljikohidrati g 960.12 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 14.72 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 79.57 - -
- zasićene masne kiseline g 162.65 - -
Masti g 272.83 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke