Meni Search

Lagana depra

Slatki lungić

Meksička party salata
Dagnje na buzaru
Glazirana patka s umakom od jabuka
Zapečeni poriluk
Rosti
Uskršnja šunka na zabavan način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pita s crnim pivom
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata od quinoe i povrća
Grčka seljačka salata
BBQ Steak & chips
Dalmatinska simfonija
Špageti na kineski način
Pohani tofu s povrćem
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Voćna juha od višanja
Riblja juha s Malte
Švicarska juha sa sirom
Biftek rolice
Juha od gljiva
Odresci u umaku s češnjakom
Prežgana juha
Piletina na tajlandski način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mirisni prilog iz pećnice
Pohani zamotuljci
Čarobna ljetna piletina
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata s neobičnim preljevom
Ciganski odrezak
Fino varivo v loncu
Špinatova juha s feta sirom
Juha od rikule i račića
File steak na povrću
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grdobina u pikantnoj šalši
Lungić s povrćem
Hrenovke u panceti
Zimski punč
Mesne okruglice na ražnjiću
Cous-cous s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohana skuta
Teriyaki piletina
Pohane paprike
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina u finom umaku
Piletina u finom mediteranskom umaku
Sunčani užitak mediterana
Salata sa skutom
Šampinjoni u palačinki
Zanimljiva salata s kikirikijem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pileći štapići u ketchupu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Empanade s pestom
Fina pikantna piletina
Pečena piletina s limunom
Palamida s čilijem i mangom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa iz pećnice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Marinirano svinjsko pečenje
Grill pirjana piletina s roštilja
Ražnjići od lososa
Punjene tikve
Svinjski gulaš
Povrtni lonac
Juha od kelja sa sirom
Umak od limete (Molho de limao)
Slasni BBQ burgeri
Riža s tunom
Mediteranska rapsodija
Juha od bundeve s jabukom
Popečci od bulgura s umakom
Mladi krumpir s ajvarom
Voćna salata s piletinom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Rižoto na španjolski način
Caponata alla Podravka
Pečena janjetina s bademima
Nadjevene lignje
Lazanje u tavi
Proljetno meso i povrće iz woka
Špageti s acetom balsamicom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Svinjski file s povrćem
Senf s paprikama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od tune i krastavaca
Sočna aromatična torta
Crveno ljetno varivo
Pileća krilca s Coca-Colom
Bugarska pita od krumpira
Hrskave tortice od krumpira
Uzbudljivi kolač od blitve
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rajčica s kukuruzom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Polupunjene paprike
Singapurski ljuti omlet
Grill vratina u sendviču
Norveška krem juha od ribe i kozica
Blagdanski rižoto s bakalarom
Dječje lazanje
Govedina s lukom
Piletina sa šafranom
Rebarca s grilla
Piletina s mascarponeom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Finska - Juha s lososom
Dip od južnog voća
Rižoto s tunom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Lungić u sendviču
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Osvježavajuća juha od krastavaca
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina Kiev
Piletina s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Zabavni kineski ravioli
Hrskava pileća krilca
Riba u bijelom umaku
Piletina s pistacijama
Marinirana piletina s roštilja
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice
Salata s okruglicama od sira
Rižoto tortice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Španjolski migas s bundevom
Marokanska salata s cous-cousom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Povrtni ražnjići
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Dosjetljiva kombinacija okusa u ovom jelu učinit će vaš tanjur zanimljivom pričom prelivenom crvenim vinom, a džem od aronije dat će dodatni šarm zadnjem zalogaju iz vašeg tanjura.

Sastojci

600 g lungića (2x300 g)
prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka
2 žlice maslinova ulja
2 žlice Džema od aronije Podravka
1 žlica limunova soka
125 ml crvenog vina
½ žličice soli
30 g maslaca
25 ml slatkog vrhnja
1 žlica Vegete
Za pire od celera:
600 g korijena celera
30 g maslaca
70 ml kiselog vrhnja
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 6 osobe30 min

  • 1 Lungić očistite od žilica, operite i osušite papirnatim ubrusom.
  • 2 Posolite ga, popaprite, u komadu stavite u veću tavu na dobro zagrijano ulje.
  • 3 Pecite ga ravnomjerno sa svih strana dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju, a iznutra ostane blagoružičaste boje. Izvadite ga iz tave i ostavite na toplom.
  • 4 Na tavu dodajte džem od aronije pomiješan s limunovim sokom i na laganoj vatri lagano miješajte oko 1 minutu.
  • 5 Podlijte vinom i lagano kuhajte dok se blago ne zgusne. Dodajte maslac narezan na veće kocke i lagano miješajte. Kad se maslac otopi dodajte vrhnje, kuhajte još 1 minutu i ugasite.
  • 6 Vratite meso u umak i držite poklopljeno do posluživanja.
  • 7 Za pire, oguljeni i očišćeni celer skuhajte u slanoj vodi, procijedite i dobro ispasirajte gnječilicom. Dodajte maslac i vrhnje te dobro izmiješajte. Po potrebi posolite.

Savjet

Kako bi umak bio kremastiji posipajte kockice maslaca s jednom žličicom škrobnog brašna prije termičke obrade.

Posluživanje

Meso narežite i poslužite s umakom od aronije i pireom od celera.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 234.86 29 29
Kalcij mg 27.08 3 3
Kalij mg 496.81 13 13
Pantotenska kiselina mg 0.93 13 13
Niacin mg 9.15 65 46
Vitamin D μg 15.49 8 8
Vitamin A μg 180.69 5 4
Sol g 0.72 0 0
Bjelančevine g 21.67 - -
Vlakna g 0.4 - -
Ugljikohidrati g 5.09 - -
Masti g 12.51 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke