Meni Search

Luda k'o šiba

Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način

Grill vratina u sendviču
Pikantne mazalice
Palamida s čilijem i mangom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kotlovina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Bugarska pita od krumpira
Pašticada
Cous-cous s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pileći gulaš
Zapečena ricotta
Pohana skuta
Lignje s povrćem i smokvama
Srneći file na salatu
Brownie s kajenskim paprom
Patka s mlincima
Medeni teleći kotleti
Zabavni kineski ravioli
Male teleće pitice
Teriyaki piletina
Hrskavo pečeno pile
Marinirana pileća krilca s povrćem
Vratina s roštilja
Kotleti u pivskom umaku
Hrskave tortice od krumpira
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Jabučni krumpirići s cimetom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mirisna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
Cipar - Lungić na ciparski
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Teletina s pirjanim povrćem
Slasni BBQ burgeri
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Jakobove kapice s umakom
Tuna burger
Piletina sa šafranom
Roštilj s umakom Romesco
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Irska janjetina
Hrskavi trokuti
Sočni pureći ražnjići
BBQ svinjska rebarca u foliji
Dječje lazanje
Sunčani užitak mediterana
Blagdanska rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti na kineski način
Pohani tofu s povrćem
Pašticada s njokima
Piletina s nadjevom od ajvara
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pečena piletina s limunom
Lungić u sendviču
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Marinirano svinjsko pečenje
Špageti s pistacijama
Meksička party salata
Palačinke s nadjevom od riže
Pirjani kunić
Mini shepherd's pie
Polupunjene paprike
Sendvič s avokadom
Tjestenina fuži s tartufima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Marokanska salata s cous-cousom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Proljetna janjetina
Nadjevene lignje
Grill povrće na salatu
Janjetina na padelu
Aromatizirani kruh
Fiš paprikaš
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Brancinovo oko
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Juha od bundeve s jabukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina s mascarponeom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kineska juha s račićima i gljivama
Pizza s tunom
Pohani zamotuljci
Piletina u pivu
Ramsteak u seksi umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Prežgana juha
Krem juha sa sjemenkama
Riblja juha s Malte
Piletina Kiev
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Velika Britanija - Pastirska pita
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Položaj Slovenije na sjecištu alpske, sredozemne i panonske kulture savršena je podloga bogatoj i osebujnoj kuhinji.Tradicionalnu slovensku kuhinju karakteriziraju jela iz lonca, kašasta jela i jela s krumpirom. 

Sastojci

60 g Ječmene kaše Podravka
250 g gljiva (šampinjona i vrganja)
2 žlice ulja
40 g Pancete Podravka
1 luk (100 g)
200 g svinjetine u komadu
300 g teletine u komadu
1 žlica Vegete
4 češnja češnjaka
1 list Lovor sušeni Podravka
200 g krumpira
100 ml bijelog vina
svježi mažuran
Crni papar mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe80 min

  • 1 Ječmenu kašu uspite u kipuću slanu vodu, promiješajte i kuhajte dok kaša ne omekša (oko 30 minuta), te zatim ocijedite.
  • 2 Ukoliko koristite suhe vrganje, namočite ih u malo tople vode, a potom skuhajte.
  • 3 Na ulju popržite narezanu pancetu, nasjeckani luk i narezane gljive.
  • 4 Dodajte meso narezano na kockice, 1 žlicu Vegete i sve zajedno pirjajte dok tekućina ne ispari.
  • 5 Zatim dodajte protisnuti češnjak, lovorov list, skuhani ječam, zalijte vrućom vodom (oko 1 l).
  • 6 Kad je meso skoro gotovo, dodajte na kockice narezani krumpir te nastavite kuhati dok krumpir ne omekša.
  • 7 Na kraju dodajte vino i još kratko prokuhajte, pospite nasjeckanim mažuranom i paprom.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Male tajne

Vino dodajte kad je krumpir kuhan, jer inače ne bi omekšao zbog kiselina iz vina.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 287.3 36 36
Kalcij mg 41.07 4 4
Kalij mg 699.24 19 19
Pantotenska kiselina mg 2.04 29 29
Niacin mg 12.89 92 64
Vitamin A μg 18.61 0 0
Sol g 1.09 0 0
Bjelančevine g 22.87 - -
Vlakna g 3.53 - -
Ugljikohidrati g 15.84 - -
Masti g 11.46 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke