Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Grickalica slanutak iz pećnice
Piletina Kiev
Lignje s manistrom u škartocu
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pizza s tunom
Povrtni ražnjići
Lazanje s lignjama
Belgija - Salade Liégeoise
Mesne okruglice
Umak od limete (Molho de limao)
Fileti lososa u finom umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Piletina sa šafranom
Lungić u sendviču
Miješani grill
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Viška pogača
Okruglice u umaku od rajčice
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramsteak u seksi umaku
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Račići na posteljici od povrća
Ljetni ražnjići
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Odresci od morskog psa
Voćna juha od višanja
Popečci od tikvica
Brusketa s avokadom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Manastirski đuveč
Lignje s povrćem i smokvama
Lignje na šumskom rižotu
Turske pizze
Fina pikantna piletina
Bugarska pita od krumpira
Grill povrće na salatu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zabavni kineski ravioli
Rolice od blitve
Brancinovo oko
Sočna rebarca
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pečena piletina s limunom
Meksička party salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mediteranski kruščić s lovorom
Hlebinska i pretepena juha
Pohani tofu s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Kroketi od piletine
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Irska janjetina
Mirisna pečenka
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Uzbudljivi kolač od blitve
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Riba u bijelom umaku
Martinjska guska s hajdinom kašom
Pizza sirni jastučići
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Pogača sa sardinom
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina na kijevski način
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kolinjsko zelje s frišketinom
Salata od liganja
Grill oslić u aromatičnoj korici
Janjetina s medom od kadulje
Povrtni lonac
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Marinirana piletina s roštilja
Aromatizirani kruh
Nadjevene lignje
Rajčica s kukuruzom
Sendvič s avokadom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Kaštelanski makaruni
Zlatna piletina
Kunić na bijelo
Sočni pureći ražnjići
Hrskavi trokuti
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grdobina u pikantnoj šalši
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina laganini
Mini shepherd's pie
Meso s repom
Salata s mora
Mini lazanje
Fini gulaš od gljiva
Špageti s ribom
Lungić s povrćem
Mediteranski špageti
Krem juha od tikvica
Vege odresci s marinadom
Grill vratina u sendviču
Svinjski file s povrćem
Delikatesna junetina na češki
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teleći odresci u umaku od višanja
Ražnjići od lososa
Čarobna ljetna piletina
Urbana pola
Ossobuco
Janjetina na padelu
Šampinjoni u palačinki
Pirjani kunić
Grdobina s povrćem
Hrskava pileća krilca
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fish&Chips u tortilji
Pileći bataci s umakom od luka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Proljetna janjetina
Mesne okruglice na ražnjiću
Lagana sarma
Roštilj s umakom Romesco
Prežgana juha
Odresci u umaku s češnjakom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?