Meni Search

Gladan kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

Ramsteak u seksi umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Pureća rolada s mlincima
Fino začinjena piletina
Pikantni gulaš
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Janjetina na padelu
Piletina u pivu
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina u aromatičnom omotaču
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesna rolada u tijestu
Gorički povrtni lonac
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Janjetina s medom od kadulje
Meso u woku na indonezijski način
Svinjski gulaš
Vratina s roštilja
Mesne okruglice u umaku
Španjolski migas s bundevom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mediteranski kruščić s lovorom
Kotlovina
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pileća prsa punjena čvarcima
Fish&Chips u tortilji
Pureći hamburger
Ramstek s povrćem
Neobične punjene paprike
Fino varivo v loncu
Vegetarijanski čips
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Varivo od kelja i teletine
Miješani grill
Patka s mlincima
Biftek rolice
Sarma sa suhim mesom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Polpete od oslića
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Krumpiri u kaputiću od pancete
Slatki lungić
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrenovke u panceti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tuna burger
Nadjeveni kaneloni u umaku
Punjeni kelj s plodovima mora
Puretina s jabukom iz pećnice
Teleći savici u umaku od grejpa
Quiche od bundeve, sira i luka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kuhana govedina s umakom od hrena
Glazirana patka s umakom od jabuka
Pizza sirni jastučići
Odresci s umakom od kupina
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Punjena pečenka u vinu
Janjetina s bižima
Tortilje pikant
Mladi krumpir s ajvarom
Govedina s lukom
Piletina u egzotičnom umaku
Špageti s tikvicama
Povrtni lonac
Pileća prsa s crnim tartufom
Umak od limete (Molho de limao)
Sočna Wellington pečenka
Pašticada s njokima
Medeni teleći kotleti
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Rebarca s grilla
Pileća prsa iz pećnice
Pileća krilca s roštilja
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Slatko twist pile
Harrisa janjetina s limunom
Sočna rebarca
Skandinavske rolice s cimetom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Odresci u umaku s češnjakom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Svinjski medaljoni s kestenima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ciganski odrezak
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Macho hamburger
Kuhano meso s umakom od hrena
Obojeni hamburger
Svinjski kotleti s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Odresci u paketiću
Lazanje u tavi
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke