Posluživanje
Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.
Teriyaki piletina
Teleći odresci u umaku od višanja
Špageti mediteraneo
Piletina u pivu
Pizza sirni jastučići
Obojeni hamburger
Blagdanska rolada
Pohani zamotuljci
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bruskete s povrćem
Zlatna piletina
Sočna pureća rolada
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grill vratina u sendviču
Mirisna pureća rolada
Odresci s umakom od kupina
Hrskavo pečeno pile
Hrskava pileća krilca
Mini lazanje
Nadjevene lignje
Bugarska pita od krumpira
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileći bataci s umakom od luka
Pileći gulaš
Popečci od cvjetače
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pašticada s njokima
Riba u škartocu
Roštilj s umakom Romesco
Jabučni krumpirići s cimetom
Kroketi od piletine
Dip od južnog voća
BBQ cheeseburger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Manastirski đuveč
Tjestenina u finom umaku
Piletina s mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file s povrćem
Ljetni lungić
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rezanci s krušnim mrvicama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kaštelanski makaruni
Tuna burger
Srneći file na salatu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Brancinovo oko
Piletina s nadjevom od ajvara
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Meksička party salata
Koprivnički odojak
Piletina u aromatičnom omotaču
Špageti na kineski način
Finska - Juha s lososom
Brusketa s avokadom
Svinjski file s grila
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rižoto s dagnjama
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s graškom
Pohani tofu s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa iz pećnice
Janjetina na padelu
Goveđa rebarca sa zeljem
Kunić na bijelo
Pita s muškatnom bundevom i makom
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rižoto s tri vrste gljiva
Svinjski gulaš
Bruskete od cvjetače
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Macho hamburger
Proljetna janjetina
Lazanje u tavi
Piletina sa šafranom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mladi krumpir s ajvarom
Slatka patka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kuglice od riže i svježeg sira
Fish&Chips u tortilji
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pureća rolada s mlincima
Teleći savici u umaku od grejpa
Kokošja juha s požirakima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Lignje na šumskom rižotu
Ramstek i salata s roštilja
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Hrskavi trokuti
Ljetni ražnjići
Salata s mljevenim mesom
Rebarca s grilla
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočni pureći ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s kozjim sirom
Janjetina s medom od kadulje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vratina sa sezonskim povrćem
Dječje lazanje
Brownie s kajenskim paprom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina Kiev
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.
Sastojci
- 3 teleća odreska (450 g)
- 1 žlica Vegete
- 50 g maslaca
- 2 žlice maslinova ulja
- 300 g većih šampinjona
- 100 g gorgonzole
- ½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica krušnih mrvica
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 3 osobe45 min
- 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
- 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
- 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Savjet
Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 631 | 79 | 79 |
| Kalcij | mg | 258 | 26 | 26 |
| Kalij | mg | 1039 | 28 | 28 |
| Niacin | mg | 25 | 179 | 125 |
| Vitamin E | mg | 3 | 14 | 14 |
| Vitamin D | μg | 130 | 65 | 65 |
| Vitamin A | μg | 1522 | 38 | 30 |
| Sol | g | 3.79 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 43 | - | - |
| Vlakna | g | 8 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 8 | - | - |
| Masti | g | 55 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?