Meni Search

Luda k'o šiba

Teleći odresci s punjenim šampinjonima

Fiš paprikaš
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Šampinjoni u palačinki
Lignje s povrćem i smokvama
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina s nadjevom od ajvara
Zabavni kineski ravioli
Lungić s toplom salatom od šparoga
Roštilj s umakom Romesco
Pohani zamotuljci
Palačinke s nadjevom od riže
Teriyaki piletina
Male teleće pitice
Cous-cous s povrćem
Polupunjene paprike
Bugarska pita od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kotleti u pivskom umaku
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Rezanci s krušnim mrvicama
Grill vratina u sendviču
Brancinovo oko
Marinirano svinjsko pečenje
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Norveška krem juha od ribe i kozica
Prežgana juha
Pohana skuta
Brownie s kajenskim paprom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mirisna pureća rolada
Kotlovina
Medeni teleći kotleti
Pikantne mazalice
Pašticada
Krem juha sa sjemenkama
Dječje lazanje
Proljetna janjetina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Aromatizirani kruh
Blagdanska rolada
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Irska janjetina
Hrskave tortice od krumpira
Palamida s čilijem i mangom
Mesne okruglice na ražnjiću
Velika Britanija - Pastirska pita
Tuna burger
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cipar - Lungić na ciparski
Marinirana pileća krilca s povrćem
Sunčani užitak mediterana
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočni pureći ražnjići
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Hrskavi trokuti
Zapečena ricotta
Riblja juha s Malte
Piletina Kiev
Janjetina na padelu
Špageti s pistacijama
Patka s mlincima
Mini shepherd's pie
Jakobove kapice s umakom
Pileći gulaš
Nadjevene lignje
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Hrskavo pečeno pile
Grill povrće na salatu
Teletina s pirjanim povrćem
Vratina s roštilja
Ramsteak u seksi umaku
Pirjani kunić
Slasni BBQ burgeri
Piletina s mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kineska juha s račićima i gljivama
Pašticada s njokima
Sendvič s avokadom
Pizza s tunom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Juha od bundeve s jabukom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pečena piletina s limunom
Meksička party salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina u pivu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti na kineski način
Srneći file na salatu
Lungić u sendviču
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.

Sastojci

3 teleća odreska (450 g)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
2 žlice maslinova ulja
300 g većih šampinjona
100 g gorgonzole
½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
200 ml slatkog vrhnja
1 žlica krušnih mrvica

Koristili smo

Muškatni oraščić cijeli

Muškatni oraščić cijeli

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 3 osobe45 min

  • 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
  • 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
  • 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
  • 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Savjet

Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.

Posluživanje

Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 631 79 79
Kalcij mg 258 26 26
Kalij mg 1039 28 28
Niacin mg 25 179 125
Vitamin E mg 3 14 14
Vitamin D μg 130 65 65
Vitamin A μg 1522 38 30
Sol g 3.79 0 0
Bjelančevine g 43 - -
Vlakna g 8 - -
Ugljikohidrati g 8 - -
Masti g 55 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke