Meni Search

Macho

Teleći savici u umaku od grejpa

Pileća prsa iz pećnice
Odrezak s umakom chimichurri
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskavi trokuti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Juha od gljiva
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina s nadjevom od ajvara
Ribarska popara
Pileći štapići u ketchupu
Teletina s pirjanim povrćem
Delikatesna junetina na češki
Ramstek s povrćem
Svinjski file s povrćem
Blagdanska rolada
Odresci s umakom od kupina
Hrenovke u panceti
Piletina u pivu
Kroketi od piletine
Umak od limete (Molho de limao)
Marinirana piletina s roštilja
Rebarca s grilla
Marinirano svinjsko pečenje
Janjetina s medom od kadulje
Slasni BBQ burgeri
Čarobna ljetna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lungić s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Pohani zamotuljci
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Zlatna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
File steak na povrću
Odresci u umaku s češnjakom
Pašticada
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kotlovina
Sočna pureća rolada
Brancinovo oko
Pohani tofu s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Špageti s acetom balsamicom
Velika Britanija - Pastirska pita
Orada s krumpirom i mladim lukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći odresci u umaku od višanja
Medeni teleći kotleti
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Meksička party salata
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Proljetna janjetina
Pileća prsa punjena čvarcima
Pizza s tunom
Pita s crnim pivom
Grill vratina u sendviču
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rezanci s krušnim mrvicama
Teriyaki piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Dagnje na buzaru
Mirisna pureća rolada
Slatki lungić
Ljetni ražnjići
Mini lazanje
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kotlet s varivom od leće
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Pileća krilca s Coca-Colom
Govedina s lukom
Nadjevene lignje
Sočni pureći ražnjići
Janjetina na padelu
Dip od južnog voća
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kotleti u pivskom umaku
Kobasica u pivu i pecivu
Punjene tikve
Macho hamburger
Biftek rolice
Salata od tune i povrća
Palačinke s nadjevom od riže
Irska janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Špageti na kineski način
Obojeni hamburger
Pileća krilca s roštilja
Lungić u sendviču
Bakalar s krumpirom
Pirjani kunić
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke