Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Blagdanska rolada
Irska janjetina
Grill vratina u sendviču
Marinirano svinjsko pečenje
Biftek rolice
Pileća krilca s roštilja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Dip od južnog voća
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileća prsa punjena čvarcima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Sočna pureća rolada
Ljetni ražnjići
Pileća prsa iz pećnice
Rebarca s grilla
Janjetina na padelu
Juha od gljiva
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Nadjevene lignje
Roštilj s umakom Romesco
Teriyaki piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Hrskavi trokuti
Piletina u pivu
Lungić u sendviču
Marinirana piletina s roštilja
Mini lazanje
Pureća rolada s mlincima
Svinjski file s povrćem
Dagnje na buzaru
Teletina s pirjanim povrćem
Odresci s umakom od kupina
Pohani zamotuljci
Umak od limete (Molho de limao)
Obojeni hamburger
Teleći odresci u umaku od višanja
Mirisna pureća rolada
Bakalar s krumpirom
Špageti s acetom balsamicom
Odrezak s umakom chimichurri
Pizza s tunom
Kobasica u pivu i pecivu
Pita s crnim pivom
Delikatesna junetina na češki
Kotlet s varivom od leće
Tjestenina fuži s tartufima
Pirjani kunić
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Palačinke s nadjevom od riže
Hrenovke u panceti
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brancinovo oko
Zabavni kineski ravioli
Ribarska popara
Špageti na kineski način
Medeni teleći kotleti
Piletina s nadjevom od ajvara
Šampinjoni u palačinki
Odresci u umaku s češnjakom
Mladi krumpir s ajvarom
Kroketi od piletine
Sočni pureći ražnjići
Punjene tikve
Rezanci s krušnim mrvicama
Pašticada
Lungić s povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina s medom od kadulje
Velika Britanija - Pastirska pita
Salata od tune i povrća
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Čarobna ljetna piletina
Macho hamburger
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Proljetna janjetina
Slatki lungić
Pileći štapići u ketchupu
Zlatna piletina
Kotlovina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Meksička party salata
Kotleti u pivskom umaku
Govedina s lukom
File steak na povrću
Piletina s mascarponeom
Ramstek s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?