Meni Search

Lagana depra

Zapečeni poriluk

Poljska - Prozračna juha od kiselice
Juha od gljiva
Zimski punč
Mediteranska rapsodija
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočna aromatična torta
Singapurski ljuti omlet
Voćna salata s piletinom
Rižoto s tunom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Punjene tikve
Lungić u sendviču
Grill pirjana piletina s roštilja
Slasni BBQ burgeri
Šampinjoni u palačinki
Hrenovke u panceti
Nadjevene lignje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Finska - Juha s lososom
Pohane paprike
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Empanade s pestom
BBQ Steak & chips
Pileća krilca s Coca-Colom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Pohana skuta
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Povrtni ražnjići
Hrskava pileća krilca
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Polupunjene paprike
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pečena janjetina s bademima
Palačinke s nadjevom od riže
Uzbudljivi kolač od blitve
Dječje lazanje
Salata sa skutom
Piletina s pistacijama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ražnjići od lososa
Umak od limete (Molho de limao)
Mesne okruglice
Tjestenina u finom umaku
Piletina s mascarponeom
Rajčica s kukuruzom
Riblja juha s Malte
Pileća prsa iz pećnice
Prežgana juha
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata od tune i krastavaca
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Špageti na kineski način
Špageti s acetom balsamicom
Caponata alla Podravka
Piletina u finom mediteranskom umaku
Uskršnja šunka na zabavan način
Pileći štapići u ketchupu
Ciganski odrezak
Salata od quinoe i povrća
Govedina s lukom
Čarobna ljetna piletina
Zabavni kineski ravioli
Povrtni lonac
Kineska juha s račićima i gljivama
Blagdanski rižoto s bakalarom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Salata s okruglicama od sira
File steak na povrću
Riba u bijelom umaku
Osvježavajuća juha od krastavaca
Marokanska salata s cous-cousom
Fino varivo v loncu
Meksička party salata
Mirisni prilog iz pećnice
Biftek rolice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Voćna juha od višanja
Riža s tunom
Grčka seljačka salata
Popečci od bulgura s umakom
Salata s neobičnim preljevom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Juha od bundeve s jabukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Marinirana piletina s roštilja
Švicarska juha sa sirom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grdobina u pikantnoj šalši
Lungić s povrćem
Lazanje u tavi
Grill vratina u sendviču
Palamida s čilijem i mangom
Rosti
Hrskave tortice od krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski file s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Juha od rikule i račića
Rižoto tortice
Bugarska pita od krumpira
Juha od kelja sa sirom
Pečena piletina s limunom
Senf s paprikama
Pohani tofu s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slatki lungić
Rižoto na španjolski način
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Dip od južnog voća
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Teriyaki piletina
Pohani zamotuljci
Svinjski gulaš
Pita s crnim pivom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Marinirano svinjsko pečenje
Dagnje na buzaru
Cous-cous s povrćem
Piletina sa šafranom
Piletina s povrćem
Piletina na tajlandski način
Crveno ljetno varivo
Sočni pureći ražnjići
Piletina Kiev
Rebarca s grilla
Dalmatinska simfonija
Špinatova juha s feta sirom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Proljetno meso i povrće iz woka
Teletina s pirjanim povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Sunčani užitak mediterana
Fina pikantna piletina
Španjolski migas s bundevom
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.

Sastojci

4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
1 glavica luka
50 g maslaca
200 g svinjskog mljevenog mesa
100 g junećeg mljevenog mesa
100 g pilećeg mljevenog mesa
1 žlica Vegete
125 ml vrhnja za kuhanje
250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
sol
Crni papar mljeveni Podravka
3 žlice krušnih mrvica
1 kuhani naribani krumpir

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
  • 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
  • 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
  • 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
  • 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
  • 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
  • 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
  • 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
  • 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Savjet

Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.

Male tajne

Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 614.31 77 77
Kalcij mg 646.9 65 65
Kalij mg 949.25 26 26
Pantotenska kiselina mg 1.12 16 16
Niacin mg 12.69 91 63
Vitamin D μg 44.37 22 22
Vitamin A μg 1296.83 32 26
Sol g 4.43 0 0
Bjelančevine g 38.17 - -
Vlakna g 4.87 - -
Ugljikohidrati g 43.11 - -
Masti g 49.42 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke