Meni Search

Nadjev možete pripremiti i od svježeg sira u koji umiješate narezani kulen . Njime nadjenite tijesto za piroške.

Sastojci

1 kg Glatkog brašna Podravka
2 žličice soli
malo Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
2 žličice Vegete Maestro rezanog vlasca
1 Instant suhi kvasac Dolcela (10 g)
70 ml ulja
1 žličica šećera
2 jaja
200 ml mlijeka
200 g kulena narezanog na ploške
200 g polutvrdog sira narezanog na ploške (Podravec, gauda, ementaler i sl.)
1 jaje za premazivanje

Kuhano vino:
1 vrećica Začina za kuhano vino
250 ml vina (bijelo ili crno)
1 – 2 žlice šećera

Koristili smo

Vlasac

Vlasac

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 50 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, suhi kvasac, vlasac, naribani muškatni oraščić, ulje, šećer, jaja, mlijeko i vode po potrebi pa zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto ostavite pokriveno na sobnoj temperaturi da se diže dok se volumen ne udvostruči. Dignuto tijesto podijelite na 16 dijelova i svaki razvaljajte.
  • 3 Na tijesto stavite plošku kulena, a zatim plošku sira. Tijesto umotajte u oblik piroške. Pripremljene piroške posložite u lim prekriven papirom za pečenje.
  • 4 Jaje razmutite i njime premažite piroške. Pecite ih oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Posluživanje

Poslužite tople s kuhanim vinom. Možete poslužiti i hladne.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke