Meni Search

Okruglice oblikujte mokrim rukama da se smjesa ne lijepi.

Sastojci

500 g mljevene svinjetine
100 g svježeg špinata
100 g korijena celera
100 g ljubičastog luka
30 g maslaca
5 ploški tosta
50 ml mlijeka
2 jaja
30 g sira ribanca
100 g krušnih mrvica
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike
1 žličica Vegeta Maestro sjeckanog vlasca
Vegeta Maestro crni papar
sol
120 g sira edamera
ulje za prženje

Za prilog:
150 g Sant“ Andrea riže Zlato polje
250 g Zamrznutog graška Podravka
40 g maslaca
sol
Vegeta maestro crni papar
½ vezice peršina

Koristili smo

Vlasac

Vlasac

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

  • 1 Na zagrijani maslac stavite sitno nasjeckajte luk, kratko popecite, dodajte sitno narezani celer i popecite da omekša.
  • 2 Na kraju dodajte narezani špinat i još kratko zagrijte da uvene.. Toast (skinite koru) usitnite u električnoj sjeckalici te ga pomiješajte sa mlakim mlijekom.
  • 3 Zatim dodajte meso, jedno jaje, naribani sir ribanac, sol, crni papar, slatku papriku, vlasac i pirjano povrće.
  • 4 Sve umiješajte u kompaktnu smjesu pa napravite okruglice u koje umetnite kockicu sira edamera.
  • 5 Oblikovane okruglice stavite u razmućeno jaje te uvaljajte u krušne mrvice. Tako panirane pržite u srednje zagrijanom ulju do zlatno žute boje. Izvadite okruglice na upijajući papir.
  • 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi. Grašak također skuhajte i ocijedite.
  • 7 Na zagrijani maslac stavite rižu, grašak, pospite crnim paprom, posolite i zagrijte da se povežu. Na kraju pospite narezanim peršinom.

Posluživanje

Mesne okruglice poslužite s rizi-bizijem i salatom. Da dobijete još bolji okus poslužite okruglice na žličici Džema od brusnice Podravka. 

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke