Meni Search

Potpuno hladne cantuccine držite u hermetički zatvorenoj kutiji i tako se mogu čuvati više tjedana.

Sastojci

200 g Glatkog brašna Podravka
100 g Oštrog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
180 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
1 Limun šećer Dolcela
½ žličice Vegeta Maestro đumbira
¼ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
¼ žličice Vegeta Maestro Klinčića cijelih
prstohvat soli
50 g maslaca
3 jaja
50 g očišćenih pistacija
150 g badema

Koristili smo

Klinčić

Klinčić

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 0 osobe 60 min

  • 1 Brašna pomiješajte sa soli i praškom za pecivo.
  • 2 Dodajte šećer, vanilin šećer, limun šećer, đumbir, muškatni oraščić i zdrobljeni klinčić. Zatim dodajte maslac sobne temperature i jaja i sve umijesite u glatko tijesto. Zamotajte ga u foliju i ostavite 30 minuta na hladnom mjestu.
  • 3 Umiješajte pistacije i bademe pa tijesto razdijelite na 4 dijela. Na pobrašnjenoj površini svaki komad oblikujte u valjak dužine oko 30 cm.
  • 4 Na lim za pečenje obložen masnim papirom stavite valjke jedan do drugog na razmak od nekoliko cm.
  • 5 Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko 20 minuta. Ostavite ih na limu da se ohlade, a zatim svaki valjak narežite ukoso na ploške.
  • 6 Cantuccine lagano rasporedite po limu i pecite još 8 minuta na 180 °C da se osuše i postanu hrskavi.

Posluživanje

Mirisne cantuccine poslužite uz aromatični čaj od brusnice Podravka.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Kalij mg 162.64 4 4
Pantotenska kiselina mg 0.37 5 5
Vitamin D μg 13.06 7 7
Vitamin A μg 445.49 11 9
Sol g 0.13 0 0
Bjelančevine g 11.72 - -
Ugljikohidrati g 20.88 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 0.91 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 4.68 - -
- zasićene masne kiseline g 7.27 - -
Masti g 15.91 - -

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke