Meni Search

Kokosovo mlijeko možete zamijeniti mlijekom ili vrhnjem za kuhanje u koje ste kratko namočili kokosovo brašno te ga potom možete, ali i ne morate procijediti.

Sastojci

4 veća pileća fileta (oko 800-900 g)
½ žličice Vegeta Maestro kima
½ žličice Vegeta Maestro kurkume
½ žličice Vegeta Maestro kajenskog papra
½ žličice mljevenih sjemenki korijandera
1 žlica Vegete
3 žlice maslinovog ulja
150 g luka
2 češnja češnjaka
1 žlica svježeg naribanog đumbira
1 svježi zeleni feferon
600 g rajčice
400 ml kokosovog mlijeka
2 žlice nasjeckanog peršina
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 Kokošji temeljac za jela Podravka

Koristili smo

Kim

Kim

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

  • 1 Piletinu operite i dobro posušite.
  • 2 Kim, kurkumu, kajenski papar, korijander i Vegetu zajedno dobro promiješajte, pa s dobivenom mješavinom dobro natrljajte piletinu.
  • 3 U veću tavicu stavite 2 žlice maslinovog ulja da se dobro zagrije.
  • 4 Na njega stavite piletinu i na srednjoj vatri pecite 10-ak minuta sa svake strane kako piletina u sredini ne bi ostala sirova.
  • 5 Piletinu izvadite iz tavice, a u nju dodajte preostalo ulje, sitno nasjeckani luk, protisnuti češnjak, naribani đumbir i narezani feferon očišćen od sjemenki. Lagano pecite 5 minuta ili dok se luk ne zažuti.
  • 6 Rajčicu ogulite, odstranite joj koštice, narežite na kockice i stavite na luk te pirjajte još 5-8 minuta.
  • 7 Dodajte kokošji temeljac, umiješajte kokosovo mlijeko i kada zakuha uklonite s vatre i umiješajte peršin. Po potrebi još posolite i popaprite.

Posluživanje

Umak prelijte preko piletine, a kao prilog poslužite rižu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 114.34 38 29
Fosfor mg 476.89 60 60
Kalij mg 1256.11 34 34
Pantotenska kiselina mg 2.28 33 33
Niacin mg 33.06 236 165
Vitamin D μg 27 14 14
Vitamin A μg 1305.22 33 26
Sol g 2.96 0 0
Bjelančevine g 50.24 - -
Vlakna g 4.51 - -
Ugljikohidrati g 16.89 - -
Masti g 32.1 - -

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke