Meni Search

Pita će izgledom biti zanimljivija, a nutritivno bogatija dodate li joj malo kuhanih cvjetova brokule ili cvjetače. Ukusna je topla i hladna, pa ju možete pripremiti ranije i ponijeti na izlet ili u ured.

Sastojci

275 g Oštrog brašna Podravka
140 g maslaca
130 g svježeg sira
2 žličice kiselog vrhnja
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
½ žličice soli

Za nadjev:
300 g Jegera Podravka
100 g luka
120 g mrkve
200 g svježe crvene paprike
250 g zamrznutog Graška Podravka (400 g)
100 g sira gaude
3 žlice ulja
2 jaja
500 ml slatkog vrhnja
1 žličica Vegeta Maestro mažurana
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica Vegete

Koristili smo

Mažuran

Mažuran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 4 osobe 60 min

  • 1 Brašnu pomiješanom sa soli i praškom za pecivo dodajte listiće hladnog maslaca i sir. Izmiješajte i dodajte kiselo vrhnje i još kratko izmiješajte.
  • 2 Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-ak minuta.
  • 3 Na zagrijanom maslinovom ulju popecite sitno narezani luk, dodajte naribanu mrkvu, rezance paprike, grašak i kolutiće oguljenog jegera. Popržite 3-4 minute pa malo ohladite.
  • 4 Ohlađeno tijesto razvaljajte i stavite ga u posudu za pečenje (30x18 cm), tako da budu prekriveni rubovi.
  • 5 Dno tijesta napikajte vilicom. Prekrijte papirom za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 15 minuta.
  • 6 Preko tijesta rasporedite poprženo povrće s jegerom i pospite naribanim sirom.
  • 7 Zalijte jajima razmućenim sa slatkim vrhnjem, Vegetom, mažuranom te malo soli i papra.
  • 8 Pecite još oko 20 minuta, kratko ohladite i poslužite.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke