Meni Search

Ramstek je crveno meso koje kratko pecite na jačoj vatri da bi zadržalo sočnost.

Sastojci

800 g odrezaka junećeg ramsteka (bez kosti)
200 g očišćenih repova kozica
40 g maslaca
1 Temeljac za riblja jela Podravka
malo Vegeta Maestro chilija
300 g blitve
400 g krumpira
sol
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica Vegete

Koristili smo

Chili mljeveni

Chili mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min

  • 1 Krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu i pred kraj dodajte narezanu blitvu. Kuhano povrće ocijedite i stavite na zagrijano maslinovo ulje s nasjeckanim češnjakom.
  • 2 Odreske junećeg ramsteka (4 odreska debljine 2 cm) prerežite na dva dijela kako biste dobili manje medaljone. Pospite ih s paprom i Vegetom.
  • 3 Na zagrijanu tavu stavite maslac i čim se otopi dodajte odreske. Kratko ih popecite s obje strane, pokrijte i stavite na toplo mjesto. Na ostatak masnoće dodajte očišćene repove kozica i kratko ih popecite.
  • 4 Podlijte s malo tople vode i dodajte temeljac za riblja jela. Pirjajte na laganoj vatri da dobijete umak te začinite s malo chillija.

Posluživanje

Poslužite na tanjuru pripremljenu blitvu s krumpirom, preko nje popečene odreske i kozice s umakom sa strane.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke