Meni Search

Umjesto skuše možete pripremiti filete tune.

Sastojci

320 g Špageta Zlato polje
3 žlice maslinovog ulja
40 g parmezana (ili tofu)

Umak od rajčice:
600 g svježe zrelih rajčica
30 g maslaca
1 žličica šećera
20 g Glatkog brašna Podravka
20 ml crnog vina
100 g ocijeđenog Slanutka iz limenke Podravka
1 Eva skuša filet Mediteran (125 g)
Vegeta Maestro lovor
Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
sol
Vegeta Maestro crni papar

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 0 osobe 50 min

  • 1 Rajčicama skinite kožicu, maknite sjemenke pa ih nasjeckajte.
  • 2 Prvo pripremite umak tako da na maslacu popržite šećer da karamelizira.
  • 3 Dodajte brašno, kratko popržite i dodajte rajčice. Ulijte malo vode ili povrtnog temeljca, crno vino, lovor, muškatni oraščić, mljeveni papar, sol i pirjajte da dobijete umak. Na kraju dodajte slanutak i filete skuše.
  • 4 Špagete skuhajte u posoljenoj vodi (4 minute), ocijedite, isperite vodom, dodajte maslinovog ulja i promiješajte.
  • 5 Tople špagete prelijte umakom od rajčice, promiješajte, pospite naribanim parmezanom ili tofuom.

Posluživanje

Poslužite odmah tople u dubokom tanjuru.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke