Meni Search

Meso pospite Vegetom i premažite senfom kako biste ga marinirali, odnosno kako bi u toj marinadi meso dobilo arome i dodatno omekšalo.

Sastojci

800 g svinjskog filea (lungića)
1 žlica Vegete
1 žlica Senfa estragona Podravka
250 g Jegera Podravka
300 g mozzarelle
2 rajčice
1 žlica Domaće svinjske masti Podravka
sol
Vegeta Maestro crni papar u zrnu

Za umak:
1 Fant lovački umak
50 ml crnog vina
Vegeta Maestro sjeckani vlasac

Koristili smo

Vlasac

Vlasac

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

  • 1 Lungić narežite, pospite Vegetom i premažite senfom. Jeger ogulite i narežite na ploške debljine oko 4 mm. Mozzarellu i rajčicu narežite na ploške.
  • 2 Na ugrijanoj masti prepecite filee lungića s obiju strana. Izvadite ih i složite u posudu za pečenje.
  • 3 Na njih posložite rajčice, jeger te narezanu mozzarellu, posolite, popaprite pa zapecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 8 minuta.
  • 4 Sadržaj vrećice Fanta uspite u 300 ml mlake vode i miješajte pjenjačom dok umak ne zakipi. Dodajte crno vino, vlasac i kuhajte 3 minute na laganoj vatri, neprestano miješajući.
  • 5 Na tanjur za posluživanje stavite umak, a na podlogu od umaka posložite odreske.

Posluživanje

Zapečeni lungić s umakom poslužite s kuhanim povrćem.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke